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盛世瀘康 天賦安康

  酒越久越醇,水越流越清,世間滄桑越流越淡,朋友情誼越久越真……

  2011年對于陜西瀘康酒業(集團)股份有限公司具有重要的歷史意義,適逢十一五收關和十二五開局之年,瀘康集團也迎來了自己的60周年華誕,站在歷史的轉折點上,瀘康人也昂首迎來了企業戰略規劃提升,推動企業向更高層次、更高水平上科學發展、轉型發展和跨越發展的重要時刻。
  “瀘康做為地產酒,尤其在安康地區有根深蒂固的市場基礎,在安康的市縣區,瀘康的市場占有率遠遠超過其它品牌,而且瀘康品牌在安康市場的占有率不斷增加,并且向外擴張勢頭明顯。”這是一個安康終端煙酒店老板對瀘康酒的看法。陜西瀘康酒業(集團)股份有限公司近年來迅速發展,歷經了60年風雨的瀘康酒業依然精神抖擻,正蓄勢待發,去迎接新的挑戰。

憶往昔,崢嶸歲月稠

   陜西瀘康酒業(集團)股份有限公司的前身是1951年成立的國營安康酒廠。當時的安康酒廠,是只有二十多人的小手工作坊,投資2000斤小麥建起的安康地區第一家國營企業。從一個小手工業作坊發展成為資產過億元、納稅千萬元的國家中型企業、陜西省釀酒骨干企業,正是發揚了努力拼搏、不斷進取、與時俱進、突破發展的龍舟精神。
  經過60年的發展,現在的瀘康酒業(集團)已擁有職工700多人,總資產過億元,銷售收入近兩億元,上繳稅收兩千多萬元的國家中型專業釀酒企業。在這60年的風雨歷程中,瀘康酒業始終秉承“釀高質酒、做誠信人、永遠追求新目標”的理念,用心釀造放心的瀘康酒。
  質量是企業生存發展的根本,在保證產品質量的同時,多年來,瀘康酒業不斷完成技改和擴展。為了釀造放心酒,釀高品質瀘康酒,瀘康集團不斷革新傳統釀酒工藝,提升瀘康酒品質。瀘康酒在傳承傳統窖池發酵蒸酒的生產過程中,不斷吸取新的生產工藝,多次請瀘州老窖、水井坊及國家酒檢中心和四川大學的釀酒專家、教授來公司指導工作,對窖池的結構、窖泥的培養、糟醅的配比、發酵的時間等進行改進,有效地提高了瀘康原酒的質量和口感。
  食品安全是企業發展的需要,更是一種社會責任。為嚴把質量關,保證食品安全,瀘康酒業制定了《食品安全管理制度》、《不合格品管理制度》及《食品安全召回制度》等一系列有關食品安全的監管和食品安全預警的方案。對每一批進廠的原糧、輔料都要求供應商提供包括農殘在內的質量合格證明文件,生產加工用水每年送市區技術質量監督局進行全項檢測,保證生產用料全部合格。所有的包裝材料也要求從有資質信譽好的合格供應商處采購,有效降低食品安全的風險。與此同時,公司購置了先進的氣相色譜儀,檢測項目從原來的十幾種提高到了六十多種,確保了產品質量。
  一分耕耘一分收獲,在發展的道路上,瀘康人用誠信和優質的產品質量樹立了良好的口碑。目前,瀘康牌系列白酒連續四屆被評為“陜西省名牌產品”,“瀘康”商標連續三屆被評為“陜西省著名商標”,瀘康公司榮獲“質量效益先進企業”、“重合同、守信用企業”、“食品安全示范單位”、“陜西省質量工作先進單位”、“省優秀民營企業”等多種榮譽稱號。
  做誠信企業,讓政府放心,百姓滿意,釀造美好生活-----這是瀘康人永恒的信條。在今后的道路上,瀘康集團仍然堅持質量就是生命的這一理念,用產品質量為企業發展服務,用產品質量創造瀘康酒業精品。

  看今朝,腳踏實地走

  不在原地踏步,要腳踏實地往前走。瀘康酒業立足實際,不斷在產品上保持原有特點而進行創新。瀘康酒業以科技研發推動產品質量提升,一直努力提升產品科技含量,科學研究瀘康酒的生產工藝,并在酒體設計研究和新產品開發上下大工夫。在原有濃香型酒的基礎上,開發了兼香型和柔雅香型兩款新產品,滿足消費者需求。同時騁請社會各屆關心食品安全,且對白酒有一定認知能力的人士為公司的品酒委員,傾聽他們的意見和建議,改進瀘康酒的品質和口感。
  瀘康酒業產品豐富,體系完善,漢水春、安康、瀘康、開缸等有幾大系列品牌,漢水春、安康源作為中高端產品拉動形象,瀘康作為本地特色的產品,開缸是一個全省品牌在運作,各品牌之間互相促進。
  提升硬件設施是企業發展的必要之路,而瀘康酒業對人才的培養也是企業的法寶,瀘康酒業也十分重視人才的培養,邀請部分專家現場培訓的同時還派送一大批員工到專門機構參加培訓學習,提高員工素質,提升瀘康品牌形象。
  瀘康酒業現有國家高級品酒師一名,二級品酒師五名,國家高級釀酒師五名,食品安全師兩名以及各類技術人才80多名,這些中、高級人才為產品質量的提升,為瀘康酒業的突破發展奠定了基礎。高素質的人才是企業發展壯大不可或缺的力量,瀘康酒業先后十多次派員在北京、西安、四川、新疆、廣東培訓,使受訓人數達800余人次,極大地提高了員工素質。
  僅近兩年瀘康酒業新培養出國家高級評酒師一名、省級評酒師七名、國家高級釀酒師二名、中級釀酒師五名、國家食品安全師二名,極大地加強了公司生產、科研、開發上技術人員力量,使公司產量質量不斷提高。
  據了解,瀘康酒業近幾年來,更在品牌建設方面做了大量工作,不管從內部培訓還是各大會議的召開,都圍繞提升品牌形象為主要目的。其董事長姜中古一直強調,地區大型戶外、墻體廣告,門頭廣告要進一步加強;瀘康酒業陸續組織舉辦了多屆龍舟節,十年龍舟,十年瀘康,瀘康作為陜西名牌、安康納稅大戶,一直與安康龍舟有著不解之緣,十年龍舟瀘康七屆冠名、支持贊助,彰顯了企業文化,品牌意識和社會責任。

話未來,這邊風景獨秀

  “主打一到二個核心品牌,在未來5年要讓產品銷售翻三番,并同步大幅提高員工收入……”、“乘勢而上建設年產3萬噸的花園式工業旅游點,更新國內最先進白酒生產線,加大烤酒能力,提高原酒質量,達到快速擴張的目的……”、“以酒為主,把酒業做強做大,把瀘康品牌做成全國性的產品、品牌……”瀘康酒業(集團)股份有限公司董事長姜中古的話語擲地有聲,而這樣的美景并不遙遠。
  近年來瀘康酒業連續投資,對車間廠房、高梁貯存環境、原酒貯存容器等進行了改造,淘汰了鋁制貯酒灌,更換成安全的不銹鋼灌和有利于酒質的陶壇。具體是在新廠新建成4條成品酒生產線,使成品酒生產產量由原不足3000噸提高到萬噸;通過棗園分廠原酒生產車間窖池、窖泥、工藝環境等方面的改造,有效提高了原酒質量及出酒率。
  通過建設全新的“酒體設計檢測中心”、“純凈水生產車間”使科研設計、產品開發上了一個新的臺階。投資新購進的氣相色譜分析儀的投入使用,使原來只能檢測12種酒中微量元素提高到可以檢測64種微量元素,是目前陜西最先進檢測設備之一,使產品質量得到有效控制和提高;新建立的純凈水生產車間的投入使用,使車間成品酒生產的勾兌用水、洗瓶、沖瓶用水全都用上了純凈水,達到了酒體清澈、后味爽凈回味悠長新水平。
  瀘康酒業借勢迎接技改遷建,300余畝新廠區、年產3萬噸的瀘康酒業也將全新進入人們視線,改建廠房主要是隨著市場和瀘康公司自身發展的需要,此項目也被列為安康市2011年重點建設項目。此次改建將使瀘康酒品質和競爭力得到大的提升,為實現企業跨越式發展奠定良好的基礎。
  “名牌屬于全社會,瀘康不負家鄉人。”多年來,瀘康公司在搞好自身建設同時,努力為社會多作貢獻,每年給國家納稅1000多萬元,為地方公益事業、扶貧救災、捐資助學等方面也做了大量工作。安康人成就了瀘康,瀘康也在回報安康。瀘康人以實際行動回報家鄉,從冠名“漢陰菜花節”、“安康漢江龍舟節”、“乒乓球賽”、“漢調二黃演唱邀請賽”、“石泉漢江冬泳賽”、“安康市第十四屆體育運動會”等大型賽事,無不彰顯了一個現代企業崇高的人文精神和對社會高度負責的使命感。
  “未來幾年來,我們要爭創國家的質量先進單位,創造出卓越績效。我們最大的愿景就是,在5年到10年之內取得國家馳名商標和地域產品認證。在以后的發展中,瀘康人始終將發揚龍舟精神,堅持不懈的追求產品質量的更高境界。”這是希望的聲音,更是瀘康人豪邁的誓言!


 
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